Info du mois : Oeuf de caille et allergies
28 April 2025
Oeuf de caille et allergies
Les oeufs de caille, la cure bénéfique pour la santé, contre les allergies.
Petit oeuf qui pèse environ 9 g. Il est riche en AA, avec un score de 132. Riche en cholestérol (76mg/oeuf environ).
Contient des vitamines B2 B12 B5 B9 du sélénium (Se), du fer (Fe), du zinc (Zn), du magnésium (Mg)..
Il est très riche en nutriments.
Avec un PRAL de 10,8 il est acidifiant.
Il se consomme dur le plus souvent mais dans la cure il est préférable de le prendre cru !
L'allergie.
Plus de 30% de la population du globe souffre d'allergie (alimentaires et autres) c'est énorme. On peut donc dire que de nos jours 1 personne sur 3 souffre d'allergie dans le monde.
Les troubles allergiques ne dominent pas les premiers rangs des causes de mortalité, mais ... elles paraissent parmi les pathologies chroniques les plus fréquentes et paralysantes dans le monde !.
Ce qui correspond au minimum à 3 milliards de personnes.
L'allergie se développe le plus souvent et de plus en plus chez les jeunes et chez les bébés.
Elle provient de la réaction de l'organisme lorsqu'il y a introduction d'une substance étrangère (antigène) sans danger (au préalable) pour l'individu courant.
Chez cet individu, lorsque l'antigène est absorbé, soit par la respiration, soit par ingestion, l'organisme délivre des anticorps en provenance des lymphocytes B.
Le sujet sera protégé face à l'agresseur par immunisation. En revanche, chez le sujet à tendance allergique (diathèse 1 de Ménétrier), le corps fabriquera en trop grande quantité de l'immunoglobuline E qui se fixera sur les mastocytes d'où sensibilisation exagérée. Dès le deuxième contact avec ce même antigène, apparaîtra de suite la dégradation des mastocytes avec libération d'histamine ayant pour résultat l'apparition de l'hypersensibilité plus ou moins rapidement.
Il est fort possible qu'à la lecture du mécanisme de l'allergie, ce paragraphe semblera difficilement compréhensible, pourtant il n'y a pas d'autres explications pour expliquer le cheminement de ces manifestations.
Les types d'allergies :
- Respiratoires
- Alimentaires
- Médicamenteuses
- Fibres et matières synthétiques
- Piqûres d'insectes
- Autres ... ... etc !
La cure en elle-même :
- 3 oeufs de caille pendant 3 jours
- 4 oeufs de caille pendant 3 jours
- 5 oeufs de caille pendant 3 jours
- 6 oeufs de caille pendant 3 jours
- 7 oeufs de caille pendant 3 jours
- 8 oeufs de caille pendant 3 jours
- 9 oeufs de caille pendant 3 jours
Soit une cure de 21 jours de suite, et ce sur 3 mois.
Idéalement faire cette cure le matin
- Extranet